Замечательные люди в Ванкувере - Ирина Куркина Часть 2

Это еще две статьи про Ирину и ее подругу, собственно из-за которой Ирина открыла еще одно направление своей работы - реабилитация спинальных больных.

Сегодня разговор с Ириной Куркиной затронул несколько необычную тему. 

- Так уж получилось, что судьба завела меня каким-то непонятным образом в «кружок ясновидения», по-местному – «Psychic development course». Я вообще-то человек не азартный, ни в какие авантюры не ввязываюсь, а тут такое! Честно говоря, я сначала даже не поняла, как я туда попала и что мне там надо. Это было в сентябре 2008 года. После первого занятия  я была какая-то оглушенная, ничего не понимала и решила, что я туда больше не пойду. При этом я точно знала, что никаких способностей к ясновидению у меня нет и, следовательно, развивать мне нечего.

На следующий день, примерно в 9 часов вечера, я почувствовала такую же оглушенность, какую испытала накануне во время и после занятия. Голова такая, будто под колпаком ходишь и ничего не понимаешь. Где-то через полчаса такого невменяемого состояния я подошла к мужу и сказала, что, наверное, пойду лягу. (Для меня это раннее время,  обычно я ложусь поздно. И если я в 9 вечера говорю, что мне надо лечь, это уже что-то из ряда вон выходящее.) Он удивленно посмотрел на меня и говорит: «Иди, ляг».

Ложусь. Перед глазами начинают прыгать цифры 4- 1- 1- 2- 4 -1- 1- 4 опять 1 – я ничего не понимаю. И в ушах звенит: «Ты должна срочно найти Олю! Срочно найди Олю! Сайт поиска людей по Канаде!» Я сразу поняла, о какой Ольге идет речь. Это моя школьная подруга, которая после окончания института уехала с мужем во Францию, потом, кажется, в Канаду, где и потерялись ее следы.

И опять: «Срочно найди! Срочно!» И эти цифры…

Я пролежала, наверное, одну минуту или две. За это время четко уяснила: мне нужно срочно найти Олю, использовать сайт поиска людей и почему-то эти цифры. Усталости – как ни бывало! Я просто вскочила с кровати, у меня была масса сил и энергии. Я побежала к компьютеру. На ходу спрашиваю мужа: «Саш, ты не помнишь, нам что-то говорили про сайт поиска людей, там еще какие-то цифры были, ты не помнишь?» Он удивленно на меня смотрит: «Это почти полгода назад кто-то говорил что-то такое; конечно, не помню».

А у меня перед глазами опять пробегают «мои» цифры, я бросаюсь к компьютеру, набираю: 4-1-2. Потом думаю: а что дальше? Наверное, «Канада» – мне же по Канаде надо ее искать. Тут Google предлагает: «Вы не хотите попробовать 4-1-1?» Я нажимаю «хочу» и тут же попадаю на сайт поиска людей по Канаде. Набираю Олину фамилию, и выпадает единственный вариант: Ольга живет в 15 минутах езды от моего дома.

Оля – моя близкая подруга с начальных классов, а не просто одноклассница. После окончания школы мы немного меньше стали общаться, т.к. учились хоть и в одном институте, но на разных факультетах: она – на фармакологическом, я – на лечебном. Потом – распределение, работа… У Оли, естественно, была  другая фамилия до замужества. А ее новую фамилию я слышала только один раз и думала, что забыла навсегда, так как никогда ее по новой фамилии не называла.

И когда я лежала в полубредовом состоянии, я вдруг «вспомнила» ее новую фамилию и по ней нашла ее адрес и телефон. Конечно, тут же побежала звонить. Автоответчик. Называю себя, говорю, что ищу свою одноклассницу, Олю Глазачеву; если вам что-то известно о ней, пожалуйста, сообщите – и оставляю свой телефон.

На следующий день – звонок. Я прямо чувствую: Оля. Беру трубку, слышу ее голос… Но она говорит плачущим, дрожащим голосом: «Здравствуйте … я … получила месседж…» – я слышу, что она плачет. – «Вы, случайно, не дочка Иры Куркиной?» – Я говорю: «Какая дочка, Оля, я и есть Ира Куркина!» – «Спасибо, что Вы позвонили…» – «Да ты что, Оль, почему ты меня на «Вы» называешь? Ты что, меня забыла, что ли?» – «Нет, что Вы, я Вас помню, я все помню. Я помню, как мы с Вами ездили на дачу … как мы читали всю ночь стихи… Я все помню…» – и плачет.

У меня уже сердце сжимается, я чувствую, что что-то здесь не так. Мне уже трудно поддерживать веселый тон, я понимаю, что с человеком случилось что-то страшное. Но чтобы как-то разрядить ситуацию, строю разговор так, чтобы она про себя что-то рассказала. И тут она говорит: «Я все помню, но это было в другой, в той жизни. Сейчас я – квадраплежик, я полностью парализованная. Я в кресле. Я одна. Сегодня – мой день рождения. У меня не осталось сил бороться и я думала, что это будет мой последний день. Спасибо Вам, что Вы позвонили». У меня – комок в горле, я уже почти в таком же состоянии, но максимально бодрым голосом говорю: «Оля, я тебя поздравляю с днем рождения! Завтра приеду к тебе в гости с подарками; отпразднуем; будем опять вместе, все будет хорошо!»

Я долго не могла заснуть в тот вечер. Все думала об Оле. И о том, что, наверное, неспроста меня занесно на курс по развитию ясновидения. Ведь если бы не мои Проводники, с которыми я «познакомилась» накануне, то как бы я узнала о том, что Ольгу нужно спасать. Сегодня! Сейчас! И что завтра может быть уже поздно!..

Вот так я нашла свою подругу.

Когда на следующий день я к ней приехала, то увидела бледный, скрюченный комочек – сжатый, напряженный, безжизненный. И потухшие, несчастные глаза…

Я стала проводить с Олей сеансы биоэнергетического лечения, много разговаривать, читать. Мои знакомые кто чем может тоже ей помогают – одни делают упражнения, растяжки, массаж, другие приезжают просто поговорить, пообщаться; приносят какую-то домашнюю еду – она ведь сама не может готовить, заказывает в магазине все одно и то же.

Сейчас у нас уже есть первые результаты. Если вначале она едва шевелила одним пальцем, то сейчас уже приподнимает руку, чтобы помахать нам на прощание. Я верю, что ее состояние – и физическое, и моральное – можно значительно улучшить. А о том, что с ней произошло, пусть она сама расскажет; это уже ее история.

*  *  *

Встречу с Ольгой несколько раз откладывали: ей нужна была психологическая подготовка, чтобы набраться сил и рассказать обо всем, что с ней произошло, – а это значит, заново все пережить, пусть и в более сжатые сроки. Это очень сильная эмоциональная нагрузка. Мы благодарны Ольге, что она с ней справилась. Ирина Куркина, как грамотный врач-психолог, не рекомендует ей погружаться в воспоминания о тяжелом прошлом. Но это было единственное исключение – и только ради того, чтобы донести до читателей SOS другого человека, и чтобы нашлись люди, готовые протянуть руку помощи. Любой посильной помощи – от короткого звонка «С добрым утром!» или «Спокойной ночи…»

Ольга – наша соотечественница. Неужели мы бросим ее в беде?!

КОД ZERO Разговор с Ириной Куркиной…продолжение второе

КОД ZERO

С. Ковалева


Рассказ Ольги о своей жизни

… В России я закончила фармацевтический факультет I Московского медицинского института, но я никогда не работала в аптеке фармацевтом, работала только в научно-исследовательском институте. Нам ведь давали очень широкое образование, и с этими знаниями можно было быть и химиками, и биохимиками, и кем угодно.

Но когда я приехала в Канаду, мне объяснили, что реально найти работу я смогу только как фармацевт, что я должна придерживаться своего диплома и даже не упоминать, что я защитила кандидатскую по биохимии и являюсь PhD.

Мне сказали, что я должна пересдать все, все экзамены подряд, все то, что я уже проходила в институте. И я стала готовиться к сдаче экзаменов, легитировала свои документы. Это заняло много времени. Я готовилась, пересдавала, и чтобы с чего-то начать, стала работать фармацевтом.

Меня взяли в больницу, в отделение химиотерапии, где я готовила инъекции для больных. Работала в стерильных условиях, под вытяжкой, постоянно дышала очень вредными лекарствами. Кроме того, это очень большой стресс, очень большая нагрузка и ответственность. Я подписывала каждый рецепт, который я готовила – я за него отвечала; и никто не мог проверить, что я туда намешала. Ты подписываешь, и ты отвечаешь. Если после укола больной умер – это ты его убил.

Я работала в постоянном напряжении, а в свободное от работы время сдавала экзамены. Вскоре у меня начала болеть правая рука. Надо сказать, у всех работников этого отделения что-то болело. Руки болели очень у многих. Есть такой синдром, который появляется, когда много работаешь руками в условиях постоянного стресса.

В то время я работала  по контракту, у меня не было постоянной позиции, и это значит, никаких бенефитов тоже не было. Обычно у нас в отделении все скрывали, что у них что-то болит, иначе контракт могли прервать. Я тоже долго никому не говорила, но когда моя рука опухла, и это стало уже видно, мой контракт сразу же остановили, и я оказалась без работы как раз в тот момент, когда мне должны были дать постоянную позицию.

Когда я пошла к врачу, он сказал, что надо обязательно сделать MRI. Очередь на эту обследование – год. Я оставалась без работы и продолжала сдавать экзамены. За это время рука прошла. Опухоль спала, и я чувствовала себя совершенно нормально. Жила надеждой, что вот сейчас досдам экзамены, буду работать фармацевтом, жить станет легче.

В это время подошла моя очередь на MRI. Я решила, что, раз я так долго ждала, надо пройти это обследование, провериться. Мне сделали MRI. Вскоре мне позвонили и сказали, что у меня в шейном отделе спинного мозга опухоль – очень большая, но по MRI они не могут сказать, какого характера эта опухоль, и посоветовали встретиться с нейрохирургом.

Я встретилась с ним – молодой, приятный мужчина. Он сказал, что это, безусловно, рак, и у меня осталось очень мало времени, нужно срочно оперировать. Выбора у меня нету. Я согласилась на операцию. Врач сказал, что биопсию не стоит делать, будем сразу оперировать.

Это было в 2000-м году. Галифакс, Новоскошия.

До встречи с врачом я совершенно нормально себя чувствовала. Но когда тебе говорят, что у тебя опухоль… Я помню, что пришла к врачу веселая, читала журналы в ожидании очереди… Но когда вышла из его кабинета, я не могла дойти до дома. Меня уже шатало, я не могла идти. Я на себе пережила, как сильно эти слова действуют психологически на человека.

Я, конечно, сомневалась, надо ли делать эту операцию, или так все и оставить, но все-таки решила, что надо. Хирург произвел на меня очень сильное впечатление, особенно то, что он буквально толкал меня на эту операцию. Он говорил, что это обязательно надо сделать, что медицина у нас сильная… И я согласилась.

Мне сделали операцию. Хирург обнадежил меня, сказав, что теперь я в полной безопасности, что операция прошла очень успешно, он ничего не повредил, и я очень скоро восстановлюсь. Он сказал, что удалил мне 85% опухоли. Опухоль была не злокачественной, а доброкачественной и медленно растущей, что само по себе хорошо. Сама операция была тяжелой, она длилась 8 часов, я все это время находилась под наркозом, и моя слабость вполне естественна.

После операции левая рука у меня сразу стала… не такая. У меня всегда были очень хорошие, ловкие руки, а тут – если я ее не вижу, то я точно не знаю, что я держу или делаю пальцами. Я не могла теперь левой рукой достать что-то из кармана. И еще одно – я стала значительно медленнее ходить. Но мне сказали: «Что ты хочешь – тебе такую опухоль удалили! Еще наберешься сил и будешь ходить.» Я стала тренироваться.

Моего хирурга все поздравляли, и месяца через 3-4 он уехал в другую провинцию. На повышение. Он получил очень хорошую должность. Он передал меня своему учителю. Я хотела выбрать другого хирурга, но мой врач посоветовал идти именно к нему. Я послушалась и так и сделала. Он тоже подтвердил, что 85% опухоли удалено, и сказал, что раз в год нужно делать MRI – на всякий случай. Сказал, что будет меня «вести», наблюдать, чтобы опухоль не выросла, чтобы ничего не сместилось, не возникло ущемления…

И вот мне каждый год делают  MRI, и каждый раз, когда я звоню узнать результат, мне отвечают: «Никаких изменений, все хорошо», «very good news, no changes». Т.е., все вырезано, ничего не растет, все отлично.

В течение пяти лет я таким образом наблюдаюсь у нейрохирурга, получая ответы «No changes», но за эти 5 лет, вместо того, чтобы улучшиться, мое состояние значительно ухудшилось. Я стала все медленнее и медленнее двигаться, хотя до операции была очень спортивная, любила много и быстро ходить, занималась спортом. А тут – еле передвигаюсь. И все думаю: ведь операция уже давно была, уже пора восстановиться.

Но так уж человек устроен, что плохие мысли от себя старается отгонять, тем более, когда врачи уверяют, что все хорошо, «No changes». Я думала, может, я стала такая ленивая, мало занимаюсь спортом – стала заниматься больше. Экзамены за это время сдала, стала фармацевтом, но работать не могла. На этой работе нужно было стоять и быстро шевелить руками. Ничего этого я уже не могла. Даже банки с порошками и медикаментами открывать было очень трудно.

Я чувствовала постоянную слабость. Тогда я решила, что надо найти работу попроще, и стала вести в колледже семинары для студентов. Работа сравнительно легкая, но оплачивалась только по часам: сколько часов отработал, столько получил. Ставки у меня не было, но я успокаивала себя тем, что все-таки работаю, и при этом не теряю свою профессию. Все ждала, что вот наберусь сил и найду себе что-нибудь поприличнее.

Постоянно делала физические упражнения, ходила в тренажерный зал, но никаких улучшений не было. Я становилась все слабее и слабее. То, что могла еще вчера, сегодня уже было не под силу.

Все эти годы после операции я наблюдалась в реабилитационном центре. Там ко мне прикрепили врача, которая должна была меня «восстановить», и я несколько раз в год должна была к ней приходить, чтобы она отслеживала мое состояние, руководила нагрузкой и т.д.

Никаких изменений она тоже не видела. А я все продолжала жаловаться, что мышцы у меня становятся все более и более тугими, неэластичными, (stiff). Она мне постоянно прописывала лекарства для понижения общего мышечного тонуса и расслабления мышц. Таблетки не помогали, от них я становилась только вялая. Сил по-прежнему не было,  и я, не видя никакого результата, перестала их принимать.

В 2005 году правая нога у меня стала плохо подниматься. Врач сказала, что мышцы ноги спазмированы и поэтому не работают, и она хочет попробовать ввести мне в ногу ботокс, чтобы их расслабить. Ботокс – это такой препарат, который все расслабляет; он вызывает паралич мышцы, поэтому, когда его вводят в мышцы лица, получаются маскообразные лица, зато нет ни единой морщинки, все мышцы распрямляются.

И вот она уколола мне в ногу ботокс, но ввела очень большую дозу. Через некоторое время дома я упала. И уже не могла встать. Лежала на полу, пока не пришел муж. Меня увезли в больницу. Сразу сделали MRI, ответ – «No changes».  Предположили, что была введена очень большая доза ботокса, нога так ослабела, что я упала. Это была первая версия.

Я находилась в реабилитационном центре, и там меня научили ходить с «вокером» (walker). Раньше, когда я была еще дома, я, конечно, была очень слабая, но все же сама за собой ухаживала, все делала по дому: готовила, убиралась; ходила на работу – была полностью независимой (independent). Теперь же, после падения, я могла ходить только с «вокером», потому что меня качало. Но я все думала, что постепенно и это пройдет, я окрепну.

И вот лежу я в этом центре, меня уже собираются выписывать, и вдруг приходит ко мне тот хирург, к которому я прикреплена. Перед этим я долго его не видела – он был в отпуске (это – лето). И вот он приходит и говорит: «Я хочу тебе честно сказать, что во время первой операции опухоль тебе не удалили, что хирург просто не смог удалить ее, он был молодой и неопытный, опухоль у тебя осталась, а я опытный, я смогу её тебе удалить, иначе ты будешь все время вот так слабеть.»

Представляете – 5 лет он смотрел на результаты моих MRI, и не было никаких изменений по сравнению с той первой опухолью, которая выросла изначально – она, может, 20 лет там росла, пока доросла до такого состояния; потом 5 лет «не было никаких изменений», и никто не сказал, что ничего не было удалено, и что это просто процесс деятельности этой опухоли. Перенесенная операция мне очень повредила: процентов на 50 упала скорость движений, которая не восстановилась, хотя врачи обещали, что все восстановится; и пропала чувствительность в руке.

И тут он мне говорит, что первый хирург был в начале своей карьеры, он не смог ее удалить, «а вот я уже в конце своей карьеры, я сделал очень много таких операций, я тебе ее удалю».

Я была все это время в ужасной депрессии, потому что считала: какой это ужас – ходить с «вокером»! Меня настолько убивало то, что я не смогу ходить самостоятельно… Я считала, что с «вокером» – это уже не жизнь. Я всегда была очень спортивная, подвижная, и вдруг – должна ходить с «вокером». (Когда началась эта история, Ольге было чуть больше сорока. – прим. Ред.)

А этот врач считался главным в провинции нейрохирургом. И он сказал, что у меня 70% шансов, что я буду такая же, как до операции, если он удалит опухоль. И 30% – что я буду лучше и опять буду ходить без «вокера». Конечно, я решила, что попаду в эти 30%, и согласилась на операцию. Он был очень самоуверенным, очень уверенным в успехе. Через 2 недели он сделал мне эту операцию, после которой я оказалась полностью парализованной.

Лежу я, полностью парализованная – я ни чем не могла шевелить – с дыхательной трубкой, все тело скрюченное, боли, синяки… У меня было ощущение, что мои мышцы ломают мои кости. И вот я лежу в таком состоянии, и он мне говорит, что операция была очень успешной. Он полностью удалил опухоль, ничего не повредив. Я скоро восстановлюсь; может, это потребует чуть больше времени – около 18 месяцев, но я полностью восстановлюсь.

После этого меня переводят в rehabilitation centre. Мне проводят различные тесты – у меня везде «ноль» – я ни чем не шевелю. Они «сажают» меня на очень высокие дозы лекарств для эластичности мышц. На этой дозе человек уже теряет ориентацию, не понимает, что происходит, где он находится; обычно наступает комотозный сон, слабость, полная апатия. У меня на этом фоне сильно понизилось давление, я все время падала в обморок.

Проходит какое-то время. Мое состояние не улучшается, мышцы остаются скрюченными, я говорю врачам: какой смысл принимать столько лекарств, если они не помогают? – «Нет-нет, ты должна принимать лекарства, если остановить прием, то будет еще хуже».

Но я решила все-таки остановить прием этого лекарства, попросила назначить мне другое. В результате, я перепробовала все лекарства, какие у них были для spasticity. Результата – никакого. Все это время ко мне приходит хирург, уверяет, что я восстановлюсь, что операция была успешной, все хорошо.

Физиотерапевты просто отказались со мной работать; сказали, что я должна купить инвалидное кресло и сделать катетор (тогда не нужно будет ходить в туалет). «Утром к тебе придут, в кресло посадят, баночку выльют; вечером еще раз выльют, положат в кровать». Типа, «езжай домой, что тебе тут делать». Они даже не хотят со мной заниматься – говорят, что бесполезно. Я спрашиваю: «Почему же бесполезно? Хирург говорит, что я восстановлюсь». На что они мне ответили, что у меня в медицинской карте написано, что я квадрапледжик с 2000-го года.

Тут я страшно удивилась – я же 5 лет самостоятельно жила дома, работала, экзамены сдавала… Кто мог поставить мне такой диагноз?

Они отвечают: «У тебя такой диагноз с 2000-го года, это все написано у тебя в медицинской карте».

Я не могла с ними спорить, мне не к кому было обратиться, не к кому и некуда идти. Я была полностью в руках врачей. Если ты здоров – ты хлопнул дверью и пошел. А мне некуда было идти. Эта операция была сделана мне 5 сентября 2005 года. Полгода прошло – никаких улучшений. И вот через полгода, когда я совершенно беспомощная лежу в кровати, врач (мой хирург) приходит и говорит: «Ты такая и останешься, никаких улучшений не будет». И ушел.

Я почувствовала, что я – просто экспериментальное животное, а он – «высшая каста», верховный жрец. А я – вообще никто, не существо.

Когда он мне так сказал, что никаких улучшений быть не может, я решила, что ничего больше не хочу, и попросила врачей поставить мне «код zero» – это значит, тебя уже не имеют права восстанавливать, ты хочешь умереть. И если ты умираешь, с тобой ничего уже не будут делать – никакие лекарства вводить, ничего. Я отказалась от еды, сказала, что ничего не буду есть, и попросила, чтобы мне вводили наркотики – как можно больше, потому что – да, боли были безумные, но я привыкла к ним, научилась не замечать, но я хотела умереть от наркотиков, потому что от голода умирать очень долго и … нелегко. Я подписала этот «код zero» (подписью было движение ручкой, вставленной в мою руку).

Когда я начала голодать, я весила 90 паундов. Через три недели голодовки – меньше 60-ти паундов (около 30 кг). От меня почти ничего не осталось. Я была на очень высокой дозе наркотиков. Гидроморфий мне вводили в вену бедра через катетор, который постоянно был прикреплен к ноге. Я стала умирать. Но процесс оказался длительным, т.к. даже очень высокая доза не так быстро может тебя убить. У меня были галлюцинации, я уже полностью отходила от этого мира. Об этом я рассказывать не буду, это особая история.

Во время всего этого процесса у меня появилось явное чувство, что меня сознательно толкают на этот шаг. Что все подстроено таким образом, чтобы у меня не было другого выбора. И я решила все-таки выяснить, почему так произошло. Как можно в течение пяти лет так обманывать.

…Мне сейчас трудно говорить об этом периоде моей жизни. Было много видений, наслоений… Когда я решила умереть, я думала, что попаду в рай. Но меня туда не взяли. Сказали, что я не могу туда пройти. Я спросила: «А куда мне идти?» – «Ну, ты можешь идти к дьяволу, туда всегда свободно; или можешь просто так тут бродить». Я долго была в этом пространстве, там много душ бродят. С некоторыми я разговаривала, и они мне сказали: «Дальше не ходи; если эту черту перейдешь, пути назад уже не будет. Пока ты еще здесь, ты еще можешь вернуться». Сколько я там ни бродила – пойти некуда. Я спрашиваю: «А как же тогда в рай пройти?» – «Ты должна пойти назад, а потом, когда тебя позовут, ты сможешь пройти в рай. А сейчас тебя же никто не звал, зачем ты пришла? Просто по своему желанию ты не можеть пройти». И я решила пойти назад, в жизнь. Но уверенности не было, что я смогу дойти. Голоса меня предупреждали, что путь назад будет очень сложным, «нет никакой уверенности, что пройдешь его; может, где-то здесь и потеряешься, как потерялись многие другие». Но я решила попробовать пойти назад.

Чтобы пойти назад, я сразу отказалась от всех наркотиков. Потому что когда ты в таком состоянии, слышится очень много голосов, и ты не можешь понять, какие из них правильные, а какие – обманные. Кто-то руководит тобой, а кто-то хочет сбить с пути, завлечь в какое-то другое место; это проводники другой энергии, которые подпитываются твоей силой. Ты хочешь понять, куда тебе идти и как поступить, и не можешь, потому что все эти голоса сбивают с толку. Много миражей, обманов…

Мне нужно было прояснить свой ум, и я отказалась от наркотиков. А врачи говорят мне: их нельзя отменить, потому что у тебя будет очень сильный синдром-эффект (это синдром отмены, когда все усиливается – и состояние, и боли). Но на той дозе, которую мне вводили, я уже не могла глотать. Я отказалась от еды, но еще немножко пила; на этой дозе наркотиков я не могла пить – захлебывалась и задыхалась: глотательный рефлекс уже пропал. Мне было трудно дышать и меня все время тошнило.

Я сказала, что отказываюсь от наркотиков и от «кода zero», хочу, чтобы меня восстанавливали. Врачи ничего не сделали, чтобы облегчить мое состояние. Мне не дали ни кислородную маску, не сделали gidration, ничего. Не сделали паратерального питания – через тот же катетор, который уже был введен.

Мне приносили поднос обычной еды, даже не протертой, как для диетического питания. Но если человек не ел 3 недели и даже не может глотать, как он будет жевать обычную пищу? Я не могла даже сок пить. Воду не могла пить. Мне по каплям ее давали. Я не могла лежать, потому что не могла дышать, находилась в полусидячем, скрюченном положении. И весь персонал ждал, когда же я умру. Врач пройдет, посмотрит – «Все сидишь?» – «Все сижу». «Ты же, – говорит, – назад отсюда не выйдешь, у тебя нет шансов. У тебя уже почки не работают, чего ты хочешь? Принимай наркотики, тебе будет легче. Зачем ты себя так мучаешь?»

Я сижу, учусь пить по каплям воду.

Медсестра не могла за мной ухаживать, потому что это отнимало у нее много времени, и мне дали сиделку – девочку, которая плохо говорила по-английски (наверно, волонтера или студентку), которая по каплям давала мне воду. А сама она пила какую-то газированную воду, типа сиропа. Я попросила ее дать мне попробовать этот сироп, потому что обычная вода мне казалась какой-то горькой. Она меня угостила. На вкус это было что-то типа воды с глюкозой. (Мне даже глюкозу не дали). И эта неизвестная девочка купила мне ящик этой воды и ушла. Она – не врач; иммигрантка, еле говорит по-английски; для нее купить ящик газированной воды – большие расходы. На фоне грубости врачей ее поступок меня очень потряс.

На этом сиропе я потихоньку и начала восстанавливаться. А когда научилась пить эту сладкую воду, понемногу начала пить и бульон из супа… Ничего специального (щадящего пищеварение) мне по-прежнему не готовили.

Понемногу я окрепла. Врачи были этим очень недовольны. Мне сказали: «Ты тут очень долго у нас в больнице залежалась, мы тебя в «нерсинг хоум» (nursing home) отправляем. Я жду этой отправки. Сказали, что отвезут меня куда-то за черту города, откуда я уже никогда не смогу выбраться. Я поняла, что меня ждет полная изоляция. Я не могу пользоваться ни телефоном, ни компьютером, я полностью отрезана от мира. К этому времени мои друзья тоже перестали меня навещать, потому что для них это было «уже чересчур, слишком депрессивно». «Ты переплюнула Достоевского. Как так можно!» Они не могли меня видеть, потому что им это было тяжело. А каково было мне? Муж отказался от меня еще после операции. Близкая подруга, которая сначала много в чем помогла, сказала: «Мне так жалко твоего мужа, он совсем одинокий, я должна о нем позаботиться».

И вот меня поместили в transition unit. Это очень заброшенное отделение больницы, где лежат в основном 90-летние люди, которые уже ничего не соображают; в ожидании отправки в nursing home они умирают, по ночам кричат, никого не узнают… И я вместе с ними жду своей участи. Со мной общаются только незнакомые, случайные люди. Я «хватаюсь за каждую соломинку». Однажды пришла женщина из секты «Свидетели Иеговы».

- Хочешь изучать Библию?

Я говорю: «Хочу!» На самом деле я хотела, чтобы она меня хотя бы вывезла на улицу – я уже больше полугода не дышала свежим воздухом. Я не могу пользоваться лифтом, не могу одеться – я парализованная.

Мы стали изучать Библию на улице. Но когда я узнала, что такое «Свидетели Иеговы», я честно сказала ей, что не могу принять их веру. Она говорит: «Но ты согласна, если я все равно буду к тебе приходить и про это рассказывать?» Я говорю: «Хорошо». Она стала приходить и приносить еду. (Может, для этого я и согласилась?) Женщина была очень добрая…

Приближается время моей отправки в nursing home, и я понимаю, что надо что-то делать, потому что оттуда мне уже не выбраться. Одного из волонтеров я попросила позвонить моему бывшему мужу и сказала ему, что я хочу уехать. Хотя понятия не имела. Что делать, куда ехать. Сначала я думала уехать в Торонто. Но мне был голос, который посоветовал уехать в Ванкувер. И я прошу мужа купить мне билет в Ванкувер. Один волонтер сделал мне по моему проекту небольшой аппарат, который позволял подвесить мои руки – тогда я могла немного шевелить пальцами. Этот аппарат составлял все мое имущество.

Муж купил мне билет, забрал меня из больницы, довез до аэропорта, прикрепил мне билет и пожелал счастливого пути.

Работники аэропорта посадили меня в самолет. Когда прилетели в Ванкувер, они меня спрашивают: «Кто тебя встречает?» – «Меня никто не встречает, довезите меня до такси, я поеду в emergency». Довезли до такси, оставили. Таксист говорит: «Я тебя не повезу, т.к. не смогу тебя вынуть из такси». Я говорю: «Ты привези меня в emergency, они сами вынут». Он так и сделал. В отделении скорой помощи мне говорят: «Зачем ты сюда приехала? Твой случай – не emergency». На что я отвечаю: «Тогда оставьте меня на улице, через пару часов будет emergency». Меня положили в коридоре. Через какое-то время ко мне подходят и говорят: «Мы должны отправить тебя назад, откуда ты приехала». Я говорю: «Вам придется надеть на меня наручники и заклеить рот пластырем, потому что я буду кричать и беспокоить пассажиров. Я – гражданин Канады и имею право жить там, где хочу».

Они ушли – видимо, посовещаться. Потом вернулись: «А ты знаешь, что ты – обуза для общества?» Я говорю: «Тогда примите закон убивать инвалидов». После этого от меня отстали. Меня поместили в «nursing home». Такого же типа отделение, в котором я была до поездки в Ванкувер: 4 человека в комнате, им 90 лет, полусумасшедшие, никого не узнают… В реабилитации мне отказали на том основании, что я уже прошла курс реабилитации в другой провинции. Но я сама нашла спортивный зал, в котором есть волонтеры, стала ездить туда на занятия. В этом зале занималось много инвалидов, и я стала их спрашивать, как они живут. Мне объяснили, что в ВС существует специальная программа помощи таким, как я. Тогда я стала беседовать с моим social worker(ом), что хочу встать на очередь на эту программу, уйти из «нерсинг хоум». Писала письма, в т.ч., Сэму Суливану; ответов не было, но после каждого письма начиналась какая-то активность, со мной встречались, что-то обсуждали… Около года я ждала своей очереди, и вот сейчас я нахожусь на этой программе. Я живу в доме, где 8 таких же, как я, инвалидов; на 1-м этаже – офис круглосуточного обслуживания. Привозят продукты, убирают квартиру. Все делается по расписанию – в 9 кладут спать, в 7 поднимают; но слава Богу, что есть кому. Эта программа – лучшее, что существует для инвалидов; она называется shared care. Мы живем самостоятельно, сами за все платим. Я живу на свою пенсию. У меня, наконец-то, есть телефон и компьютер, которыми я могу пользоваться.

Вопросы без ответа

Стала я писать письма в Новоскошию – хотела выяснить, как такое могло произойти в наше время? Думала, что, может, мне удастся подать в суд и получить хоть какую-то компенсацию. Здесь ведь налицо врачебная ошибка.

Оказалось, что на первого хирурга я не могу подать никаких жалоб, даже вопроса не могу задать, потому что он не имеет лицензии в той провинции, где была операция. Он переехал в другую провинцию. А другая провинция не принимает к рассмотрению случаи, которые произошли не на ее территории. Таким образом, он совершенно вышел из-под ответственности, ни за что не отвечает.

Второй хирург – я пишу на него письма – оградился «бумажками». Например, я даже не помню, что подписывала consent form. Потому что этот документ мне дали на подпись, когда меня уже везли на операцию, и я находилась под действием медикаментов, которые вводят перед операцией, чтобы расслабить пациента. Это разновидность наркотиков, под действием которых теряется чувство реальности. Поэтому я совершенно не помню, что что-то подписывала.

Я у него спрашиваю: «Почему вы дали мне на подпись consent form, когда я уже была перед дверями операционной? Этот документ подписывается, когда человек находится в нормальном, сознательном состоянии, а не тогда, когда он даже прочитать ничего не может».

Я спрашиваю: «Почему в течение пяти лет от меня скрывали, что опухоль не была удалена?» Может быть, я поехала бы в Торонто, нашла бы других специалистов; предприняла бы что-то еще.

Я спрашиваю: «Почему с 2000-го года я числилась у вас как квадропледжик? Мне про этот диагноз никто, естественно, не говорил, напротив, уверяли, что я восстановлюсь, что операция прошла успешно. И как это вообще может быть, чтобы полностью парализованный человек мог работать, сдавать экзамены, заниматься физкультурой, много ходить и даже бегать?!

Я пишу: «Почему, когда я сказала, что хочу умереть, врачи согласились и стали вводить мне такую дозу наркотиков, при которой я не могла дышать; почему человеку, который был в такой депрессии, вообще разрешили пойти на такой шаг?» Ответ: «Ты не была в депрессии, у тебя было такое настроение (your mood)». И что, плохое, пусть даже безнадежное, настроение пациента дает право врачам лишать его жизни?

Я даже написала письмо психиатру, который меня наблюдал, с вопросом – «была ли я в депрессии, и какая разница между депрессией и плохим настроением (depression and mood)?» Ответа пока не получила.

Они говорят, что меня дважды посещал психиатр.  Первый рез – перед тем как начали вводить мне наркотики. Я этого не помню. Ну хорошо, если посетил – пусть напишет мне, почему, если человек не хочет больше жить и решил умереть, это – не депрессия.

Если в течение трех недель у тебя такое состояние, что ты ничего не ешь, не пьешь, – это называется просто плохое настроение, а не депрессия; хочешь умереть – давай, мы тебе поможем.

Второй раз – когда я уже была на высокой доле наркотиков. Он сделал пометку, что у меня были галлюцинации. Я ему пишу: «Если Вы увидели, что у меня галлюцинации, почему Вы не проверили, какие медикаменты я получаю, почему Вы оставили меня в таком состоянии? Почему Вы ничего не сделали? Для чего Вы тогда приходили?»

В ответ на мои вопросы мне прислали большую коробку моих медицинских документов. Мне было очень трудно прочитать их (я еле шевелю пальцами), это для меня большой труд, но я все прочитала. И я там такое нашла, что просто уму непостижимо. Например, там есть такая фраза: «When it is approved…   when she was to have a terminal sedation».

«Terminal sedation»  назначают, когда человека готовят к смерти.

Я спрашиваю: «Разве это общепринятая практика – давать человеку terminal sedation? Почему вы вообще планировали дать мне terminal sedation?» Вспоминаю, что, когда я умирала, у меня появилось явное чувство, что меня хотят убить. Оказывается, это правда.

Мне ответили, что все делалось в соответствии с общепринятыми нормами, наркотики мне давались, чтобы обеспечить комфортное состояние (comfort zone).

Разве это общепринятые нормы – давать terminal sedation, увеличивать дозу наркотиков до состояния, когда человек не может ни дышать, ни глотать и находится в постоянных галлюцинациях?! И это называется комфортом (comfort zone)?!

Когда я ходила с «вокером», мне казалось, что жизнь кончилась. Теперь, когда я полностью парализована и борюсь за жизнь, хватаюсь за каждую соломинку, я была бы счастлива, если бы могла ходить с «вокером». Вот так меняется представление о жизни.

Я сейчас живу в аду. Но в аду есть несколько уровней. Я стараюсь из низших слоев ада вырваться наверх, что называется «upgrade my level». У меня постоянные сильнейшие боли. Все люди в таком состоянии, как я, «сидят» на антидепрессантах и обезболивающих. Их здесь назначают с легкостью. Я от них отказываюсь. Потому что они, как и наркотики, затмевают сознание.

Я не могу руководить своим телом, хочу хотя бы управлять своим сознанием, иначе что еще остается?

Краткий пересказ Ольгиной истории записала С. Ковалева

Если вы каким-то образом можете помочь Ольге или просто поддержать ее, пожалуйста, откликнитесь!

Замечательные люди в Ванкувере - Ирина Куркина

Познакомилась я с Ириной случайно, хотя, как говорится, ничего случайного в этом мире нет.
Ирина Куркина - директор и душа центра лечения, оздоровления и реабилитации "Sacred Tree Wellness Centre", который находится в Нью-Вестминстре. Через Центр прошло много людей, которые так до конца и не поняли, почему они выздоровили от хронических заболеваний или значительно улучшили своей состояние.
Дело в том, что Ирина - не просто врач. Она замечательный и необычный человек, который помогла мне и многим людям. Нашла про нее статью в Ванкувер Экспресс и подумала, что нужно поделиться тем, какие удивительные люди живут в нашем городе. Хотелось бы еще добавить, что Ирина помогает людям с любыми заболеваниями. Если кому-то нужен ее телефон 778 987 8733.

Люди нашей диаспоры
С. Ковалева

Мой собеседник –Ирина Куркина – уже знакома нашим читателям по ряду публикаций и по рекламе ее лечебно-оздоровительного центра.

Ирина родилась в Москве, в актерской семье. Родители практически постоянно были на съемках и гастролях, и Иру воспитывали бабушка и няня. В детстве она была тихой и мечтательной. Любила читать, рисовать, а главное – наблюдать за природой. Еще до школы она рассказывала бабушке о «необычных цветах и оттенках», которые окружают людей и растения. Бабушка, будучи врачом, старалась не акцентировать внимание на странностях внучки. И где-то к средней школе эта невостребованная способность девочки полностью исчезла.

К концу школы встал вопрос: «Кем быть?» Ирина хотела быть актрисой, как мама, хотела быть режиссером, как папа, даже хотела быть психологом, но все же пошла по стопам бабушки. Не только обаяние, ум и авторитет бабушки сыграли свою роль. К этому времени у Иры уже проявились целительские способности. Она могла останавливать кровь, снимать боль и ожоги. По-видимому, она почувствовала свое призвание.

Ирина закончила I Московский медицинский институт им. И.М.Сеченова (сейчас это – Медицинская Академия) и стала работать в реанимации городской клинической больницы.

Через несколько лет работы кардиологом и реаниматологом она поняла, что есть еще что-то, кроме лекарств, что помогает больным выздоравливать. Казалось бы, при совершенно одинаковой патологии одни пациенты выздоравливали, другие – нет. Больные ее очень любили, и она подолгу задерживалась после работы, сидя в палате и разговаривая с ними. Была какая-то тайна, которую она и попыталась раскрыть, поступив на психологический факультет. Это было уже второе высшее образование.

Потом в течение 10 лет Ирина занималась изучением таких вопросов, как охрана психического здоровья детей и подростков, формирование мотивации и образа «Я – здоровый». Это была новаторская работа.

Работая в НИИ, она была научным руководителем во многих московских школах, приютах для сирот и в детских садах для детей-инвалидов. Параллельно с этим, чтобы не потерять квалификацию, она занималась врачебной практикой, работая реабилитологом в частной клинике.

Казалось бы, все шло хорошо – докторская, международные конференции, лекции, выступления, публикации… Но что-то постоянно ей говорило: «Не то. Не то. Есть что-то еще, чего ты пока не знаешь…» И Ирина постоянно была в поиске. Она искала то, что может реально помогать людям и при этом не вызывать побочных эффектов и осложнений. И это «что-то» лежало за рамками западной медицины и психологии.

И, наконец, она это нашла!

Еще до приезда в Канаду Ирина заинтересовалась эзотерическими практиками. В 1994 году – Раджа Йога, в 2002 – Цигун и, наконец, Рейки…

Ирина стала использовать свои способности целителя и вновь полученные знания восточной медицины в своей клинической практике. Результаты были потрясающими. Выздоравливали даже самые тяжелые больные. Многое встало на свои места. Появились ответы на сотни вопросов: «Почему ожоги моментально проходят и не дают даже рубцов, когда я лечу их руками? Как это у меня получается? Что я вообще делаю? Какую энергию использую? Что обозначают эти необычные цвета и оттенки?»

У Ирины, наконец, появилась стройная система, базирующаяся на методах био-энергетического лечения. Тут пригодились и ее способности видеть ауру, и тонкочувственное восприятие, и многое-многое другое, накопленное годами кропотливых занятий и практики.

В 2003 году муж Ирины, ученый и изобретатель, едет работать в Ванкувер. Через два года она с детьми переезжает к нему. Вначале Ирина, по ее словам, попыталась быть примерной домохозяйкой. И это у нее даже неплохо получалось. Но удовлетворения не было никакого. Хотелось работать, лечить, делать что-нибудь полезное, тем более, что перед самым приездом в Канаду у нее было 4 работы: доцент университета, научный руководитель, реабилитолог и редактор газеты. Понятно, что без работы она не сидела. А тут такое спокойствие, такая красота, Канада Грин!

Неугомонный характер и жажда деятельности дали свои плоды. Через два года после приезда Ирина открывает свой лечебно-оздоровительный ”Sacred Tree Wellness Centre”, в котором успешно работает и сейчас. Она не только лечит, проводит компьютерную диагностику, но еще и обучает других методам биоэнергетического лечения с помощью Рэйки и Имидж-терапии. (см. рекламу на стр.28). Жизнь кипит. Ирина счастлива. Она помогает другим быть здоровыми и счастливыми.

Ирина – очень интересный собеседник; в разговоре с ней мы затронули множество тем, которые обязательно найдут отражение на страницах нашей газеты. Уже в следующем номере мы предложим вашему вниманию один из необычных эпизодов ее жизни. Рассматривайте его как предисловие к нашей последующей публикации (о трагической судьбе русской жительницы Ванкувера), которая, уверены, не оставит вас равнодушными.

С. Ковалева

Что приготовить на пикник

Пришла рассылка с Subsribe.ru рассылка с очень остронужной темой - что приготовить на пикник (смотри ниже). В прошлом году объелась шашлыками до умопомрачения и поэтому хочется чего-то легкого и немясного. 

В голову приходят следующие варианты: грибно-овощные шашлыки, просто овощные шашлыки, кукурузка, лосось на гриле, картошка печеная в фольге с добавлением салатика. Может еще кто что интересненького для кэмпинга или просто выездного пикника. Пожалуйста, поделитесь рецептиками!

Одним из самых любимых и популярных развлечений летней поры без тени сомнений можно назвать выезд на пикник. Солнечный денек и приятная компания обязательно поднимут ваше настроение до недосягаемых высот, а вкусная еда поможет сделать ваш отдых на природе по-настоящему полным, придаст вам сил и добавит удовольствия.

И вот тут-то и возникает самый главный вопрос, заставляющий многих хозяек поломать голову. Что приготовить на пикник? Какие блюда приготовить заранее или какими продуктами запастись, чтобы угостить своих друзей и любимых вкусной едой, не тратя при этом чрезмерных усилий на ее приготовление? Давайте попробуем разобраться в этом вместе!

Постарайтесь ограничить свой выбор блюд и продуктов для пикника теми продуктами, которые не портятся в жаркую погоду. В этом вам помогут любые свежие овощи и фрукты, заранее замаринованные шашлыки, мясные и рыбные продукты. Для пикников отлично подойдут и различные виды готовых копченостей из мяса, рыбы и птицы, не испортят ваш отдых и большинство видов сыра. А вот от различных готовых салатиков, особенно от салатов, заправленных майонезом, лучше воздержаться.

Слишком уж велика вероятность того, что такие салаты попросту не доберутся до места проведения пикника, а прокиснут еще в дороге, испортив ваш отдых и настроение. Если же вы по каким-то причинам не готовы отказаться от привычных для вас блюд с майонезом, то заправляйте их непосредственно перед подачей. То же самое относится и к популярным на пикниках бутербродам, сэндвичам и канапе. Не стоит готовить их заранее, лучше соберите свои бутерброды прямо перед едой, это не займет много времени, зато такие бутерброды порадуют вас своей свежестью и вкусом.

Отправляясь на пикник, не забудьте позаботиться о необходимых столовых принадлежностях. Возьмите с собой толстое покрывало, которое поможет вам организовать импровизированный стол, и застелите его непромокаемой скатертью. Не стоит брать с собой тяжелую фарфоровую или керамическую посуду, современные одноразовые тарелки и стаканчики весят гораздо меньше, сэкономят место в вашем багаже, а широкий ассортимент такой посуды в наших супермаркетах позволит вам подобрать столовые принадлежности, которые полностью соответствуют вашему эстетическому вкусу.

Ах да, одноразовую посуду не нужно мыть! Не забудьте запастись большим количеством салфеток и обязательно возьмите с собой плотный мешок для мусора, ведь облюбованное однажды место вы захотите посетить еще не раз, и вам будет очень приятно видеть, что этот уголок природы сохранился в чистоте благодаря вашим стараниям.

Сегодня «Кулинарный Эдем» предлагает вам подборку советов и рецептов, которые обязательно помогут даже тем, кто собирается организовать свой первый выезд на природу, и подскажут вам, что приготовить на пикник.

1. Отправляясь на пикник, большинство из нас никак не сможет обойтись без некоторых видов скоропортящихся продуктов, а уж тем более без прохладных напитков. Для сохранения оптимальной температуры отлично подойдет переносной холодильник, но что делать тем, кто еще не обзавелся подобным девайсом? Не отчаиваться и проявить смекалку! Заранее заморозьте несколько пакетов сока и пластиковых бутылок с минеральной водой в морозилке.

Перед тем, как начать укладывать продукты для вашего пикника, на самое дно корзины или коробки уложите замороженные напитки, обернув их кусочками легкой ткани. А уже поверх ваших напитков укладывайте подготовленные к упаковке продукты. Такой нехитрый прием поможет вам отлично сохранить свежесть любых быстро портящихся продуктов, а к тому моменту, когда подойдет время звать всех к столу, ваши напитки оттают, сохранив свою прохладу и свежесть.

2. Очень быстро и просто готовятся закусочные бутерброды с чесночным маслом. Все, что вам потребуется - лишь заранее приготовить масло для этой закуски. В чашу блендера поместите 200 гр. сливочного масла комнатной температуры, добавьте четыре измельченных зубчика чеснока и 50 гр. измельченной зелени укропа.

Прокрутите все вместе в блендере в течение одной минуты, переложите в пластиковый контейнер и охладите. Перед началом трапезы смажьте вашим маслом кусочки ржаного или пшеничного хлеба, сверху уложите по тонкому ломтику копченого мяса или рыбы, украсьте кружочками любых свежих овощей и веточками укропа. Ваши бутерброды готовы!

3. Вкуснейшие французские деревенские сэндвичи можно приготовить заранее, а можно и прямо на природе, заменив ветчину ломтиками только что поджаренного на углях мяса или птицы. Срежьте по всей длине верхушку у одного французского багета. Аккуратно выберите часть мякоти так, чтобы в

багете образовалась полость по всей его длине. Сбрызните багет заправкой из одной столовой ложки оливкового масла и одной чайной ложки хорошего винного или бальзамического уксуса.

Отдельно приготовьте начинку. Для этого мелко нарубите, смешайте и заправьте оливковым маслом один крупный помидор, один огурец, один сладкий перец, половину красной луковицы и две столовые ложки измельченной зелени петрушки и базилика, посолите по вкусу. Готовую начинку выложите в углубление багета, а сверху разложите кусочки ветчины. Верхнюю часть багета смажьте смесью из 3 ст. ложек размягченного сливочного масла и 1 ч. ложки горчицы. Накройте ваш багет с начинкой его верхней частью, аккуратно прижмите и нарежьте поперек на порционные кусочки.

4. Классический греческий салат как нельзя лучше подходит для пикников. Приготовить такой салат очень просто, а его освежающий вкус отлично спасет вас от летней жары. Тщательно помойте и крупно нарежьте три спелых помидора и один огурец. Одну крупную красную луковицу и два небольших сладких перца нарежьте кружочками.

Отдельно приготовьте заправку. Для этого смешайте 6 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложки винного уксуса, соль и черный перец по вкусу. Подготовленные овощи перемешайте и выложите в салатник, полейте заправкой, сверху выложите 150 гр. сыра Фета, нарезанного кубиками, и посыпьте ваш салат двумя столовыми ложками измельченной зелени петрушки и орегано. Перед подачей украсьте салат крупными маслинами без косточек.

5. Ни одно американское барбекю не обходится без теплого картофельного салата. Приготовить такой салат совсем не сложно. Вечером перед поездкой на природу подготовьте заправку для вашего салата. Для этого сложите в чашу блендера ½ стакана очищенных лесных орехов (фундука), 100 гр. зелени петрушки без веточек, два зубчика чеснока, 5 ст. ложек оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

Измельчите все вместе до получения густой зеленой массы, переложите в пластиковый контейнер и охладите. Пока готовятся ваши шашлыки, запеките в золе 10 небольших клубней картофеля, промытых и обернутых фольгой. Готовую картошку очистите от кожицы, нарежьте крупными кусками и переложите в салатник. Добавьте 4 ст. ложки мелко нарубленного зеленого лука и вашу заправку. Тщательно перемешайте и сразу же подавайте к столу.

6. Конечно же, ни одна поездка за город не обходится без шашлыков, барбекю или гриля. Попробуйте приготовить вкуснейшие свиные ребрышки. Заранее приготовьте соус пассата. В глубокой кастрюле разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла, добавьте одну мелко нарубленную луковицу и два измельченных зубчика чеснока. Готовьте на среднем огне в течение 5-ти минут до мягкости лука. Затем добавьте 1ст. ложку сушеной зелени орегано, 800 гр. консервированных томатов, 2 ст. ложки томатной пасты и 1 ст. ложку сахара. Тушите, часто помешивая, в течение 20 минут.

Добавьте 4 измельченных свежих помидора без кожицы и семян, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте и потушите еще пару минут. Снимите с огня и охладите. Для маринования ребрышек вам понадобится 500 гр. этого соуса. Остальной соус можно хранить в холодильнике и использовать для приготовления пасты. Налейте в кастрюлю 500 гр. соуса пассата, добавьте 3 ст. ложки жидкого меда, 3 ст. ложки соевого соуса и 6 ст. ложек хереса. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.

Один килограмм свиных ребрышек тщательно промойте, нарежьте порционными кусками и поместите в кастрюлю с маринадом. Тушите ребрышки в маринаде в течение 15 минут, снимите с огня, остудите и переложите в стеклянную или пластиковую посуду. Оставьте в прохладном месте на 6 – 10 часов. Жарьте на решетке над углями как обычно. Подавайте с острым соусом и свежими овощами.

7. Совсем просто приготовить острые куриные крылышки на гриле. Один килограмм куриных крылышек промойте и сложите в посуду для маринования. Отдельно приготовьте маринад. Для этого смешайте 180 мл. растительного масла, 2 измельченных зубчика чеснока, 2 измельченных острых перчика чили, 1 ст. ложку тмина, 1 ст. ложку куркумы, 1 ст. ложку молотого кориандра, 1 ст. ложку натертой цедры лимона, 2 ч. ложки карри, соль по вкусу. Готовым маринадом залейте крылышки, тщательно перемешайте и оставьте в прохладном месте на 3 – 6 часов для маринования. Жарьте на решетке над углями.

8. Любите рыбные блюда? Нет ничего проще приготовления вкуснейшего лосося на гриле с лимонным маслом. Все что вам потребуется – заранее приготовить масло. Для этого прокрутите в блендере до однородного состояния 180 гр. размягченного сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки измельченной зелени кинзы без веточек, сок ½ лимона, соль по вкусу.

Готовое масло охладите в холодильнике, а лучше заморозьте. Уже на природе разложите на листе пергаментной бумаги 2 кг. стейков лосося, сбрызните их смесью из 3 ст. ложек оливкового масла, сока ½ лимона и щепотки белого перца. Оставьте стейки на 10 минут для маринования, а затем пожарьте на решетке над углями. На каждый готовый стейк положите по небольшому кубику лимонного масла и сразу же подавайте к столу.

9. Самым лучшим десертом в конце трапезы на природе послужат свежие фрукты. Если же обычное яблоко, груша или персик покажутся вам слишком скучными для пикника, попробуйте приготовить фруктовый салат. Освежающий и сочный, такой салат понравится и взрослым, и детям. Очистите от кожицы и семян, а затем нарежьте небольшими кубиками по 100 гр. яблок, груш, бананов и апельсинов. Добавьте по горсти ягод белого и черного винограда. Аккуратно перемешайте и заправьте смесью из 120 мл. апельсинового сока и 2 ст. ложек жидкого меда. Готовый салат посыпьте измельченными ядрами грецкого ореха и подавайте к столу.

10. Устали от покупных напитков? Приготовьте свой собственный лимонад! В небольшую кастрюльку влейте один стакан воды, добавьте один стакан сахара и прогрейте на среднем огне до полного растворения сахара. Остудите сироп, добавьте сок 5-ти лимонов, тщательно перемешайте и процедите через марлю. Готовый лимонный сироп перелейте в бутылку и охладите. Во время пикника вам лишь потребуется развести ваш сироп холодной минеральной водой по вкусу, разлить по стаканам, украсив каждый ломтиком лимона и листиком мяты.

Еще больше проверенных рецептов и интересных идей вы сможете найти на страницах «Кулинарного Эдема», который всегда рад подсказать вам, что приготовить на пикник.

Автор статьи: Дмитрий Жалнин

Воспоминания ребенка, уехавшего в 5 лет в Канаду о когда-то виденном

Вчера Дашка поделилась своими воспоминаниями о всем знакомой передаче. Цитирую язык оригинала:

"Мам, ну помнишь, мы когда были в России и в Украине, там было такое шоу для детей? Ну не помню, как называется. Это был puppet show. Там были два puppets: один - piggy, другой - bunny. Там еще была тетенька, которая собирала Piggy и Bunny в школу. Вернее они собрались уже сами, но она вытряхнула их backpack и начала смотреть, что они взяли с собой.  Там оказались книги разные и Guinea Pig. Тетенька такая спрашивает у  Bunny и Piggy:

- А что это такое?

- А это моя Guinea Pig!

- А зачем ты ее в школу взял?

- А я без нее не могу!
Мама, это было очень смешно!”

Что-то знакомое? Ну конечно! Это она о программе «Спокойной ночи малыши»!

У нас идут дожди. Хотя солнышко тоже проглядывает. Когда оно выглядывает, мы с Кокошей бегаем гулять.







И, наконец, сегодняшний гвоздь программы. Дашка подарила Кокоше ненужную ей черепаху. К моему удивлению, черепаха Коке очень даже понравилась, можно сказать он ее полюбил :) Короче, он с ней спит.